Resumen de Bioplástico elaborado de cáscaras de naranja

Julieta Domínguez Soberanes, Pía Berger, Linda Carolina Hernández Lozano, Denise Ortega Fraustro, María Fernanda Macías Ochoa, Crisdalith A. Cachutt

• Este estudio usa los desperdicios de las cáscaras de naranja para crear un biopolímero que puede ser utilizado para distintos propósitos. Para lograr esto, se evaluaron diferentes tecnologías en el proceso de obtención del biopolímero tratando de hacer un proceso lo más amigable con el medio ambiente.

  Una de las razones por la que se buscó generar este bioplástico, es para colaborar en el proceso de sustitución del plástico común, el cual es un peligro ambiental, razón por la que ha sido prohibido en muchos lugares. Por otro lado, utilizar la cáscara de naranja como ingrediente principal es una alternativa para darle valor a un desperdicio orgánico que tiene un uso limitado en el aprovechamiento residual como parte de la estrategia de economía circular.

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  En este estudio se presenta una formulación para poder elaborar un bioplástico a partir de cáscara de naranja. Como resultado se obtuvo un material biodegradable, flexible y resistente para ser usado en la fabricación de envases, utensilios, etc. Además, es un material que dadas las materias primas utilizadas se considera GRAS (Generalmente Reconocido Como Seguro), implicando un producto no tóxico que es seguro para el consumidor.