Los mataderos en la ciudad de Málaga: Proyectos y construcciones

• Autores: María del Carmen Lozano Morales
• Localización: Boletín de arte, ISSN-e 2695-415X, ISSN 0211-8483, Nº 21, 2000, págs. 289-306
• Idioma: español
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• Resumen

  • El presente trabajo se ocupa del análisis y evolución de los edificios dedicados a mataderos en la ciudad de Málaga, así como el estudio de dos proyectos que no se llevaron a cabo. La exposición de los diferentes testimonios arquitectónicos relacionados con esta actividad se verifica a través de un recorrido cronológico desde los tiempos de la Reconquista hasta el momento de privatización del sacrificio y comercio de las carnes.