Pierre Hippolyte Boutigny. The Spheroidal State of Matter Theory

• Jaime Wisniak ^[1]
  1. [1] Universidad Ben-Gurion del Negev, Israel
• Localización: Educación química, ISSN 0187-893X, Vol. 32, Nº. 4 (octubre-diciembre), 2021, págs. 191-200
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Pierre Hippolyte Boutigny. Teoría del estado de la materia esferoidal
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    Pierre Hippolyte Boutigny (1798-1884), químico francés, fue el primer científico que estudió en detalle y por muchos años, el comportamiento de una gota de agua arrojada sobre una superficie caliente. El postuló que el resultado era un nuevo estado de la materia que bautizó con el nombre estado esferoidal. Hoy en día, este fenómeno se conoce con el nombre de efecto Leindenfrost.

  • English

    Hippolyte Boutigny (1798-1884), a French chemist, was the first scientist to study in detail, and for many years, the behavior of a liquid drop thrown over a heated surface. He postulated that the result was an additional state of matter that he named spheroidal state. Today this phenomenon is called the Leidenfrost effect.