Comportamiento en pastoreo en zonas de montaña de la Cordillera Cantábrica: Comparación entre razas de ganado vacuno autóctonas (Tudanca) y foráneas (Limusina y Charolesa)

• Autores: Manuel J. Mora, Pilar de Frutos Fernández, Benito Fernández
• Localización: Los sistemas forrajeros: entre la producción y el paisaje / coord. por Arantza Aldezabal Roteta, Ana Aizpurua Insausti, Isabel Albizu Beitia, Amaia Ortiz Barredo, Sorkunde Mendarte Azcue, Roberto Ruiz, 2007, ISBN 978-84-611-9642-5
• Idioma: español
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• Resumen

  • La sustitución en los pastos de puerto de la Cordille ra Cantábrica de razas de ganado vacunoautóctonas como la Tudanca por razas foráneas mejoradas podría estar influyendo sobredesequilibrios ecológicos asociados a fenómenos de sobrepastoreo, tales como el proceso deinvasión de lecherina (Euphorbia polygalifolia) observado en los puertos de Sejos (Cantabria).En este trabajo se compararon distintos parámetros indicadores del comportamiento en pastoreode vacas de raza Tudanca frente a animales de razas foráneas (Limusina y Charolesa) a lo largode la estación de pastoreo. La raza Tudanca utilizó en menor proporción los pastos herbáceos,en concreto aquellos susceptibles de ser invadidos por lecherina, mostrándose además menoslimitada por la pendiente del pasto. Estos resultados apoyan el interés de preservar la razaTudanca para favorecer un pastoreo equilibrado de todos los recursos pastables del puerto queminimice los procesos de sobrepastoreo sobre los pastos susceptibles de ser invadidos por E.polygalifolia.