Objetivos empresariales y familiares de los ganaderos de sistemas ovinos en un espacio de alto valor ambiental

• Autores: B.A. Zamudio, Emilio Manrique Persiva, Ana Olaizola Tolosana
• Localización: Pastos, paisajes culturales entre tradición y nuevos paradigmas del siglo XXI / coord. por Celia López-Carrasco Fernández, María del Pilar Rodríguez Rojo, Alfonso San Miguel Ayanz, Federico Fernández González, Sonia Roig Gómez, 2011, ISBN 978-84-614-8713-4, págs. 525-531
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Business and family objectives of sheep farmers in an area of high environmental value
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• Resumen
  • español

    La diferente definición de los objetivos que persiguen las explotaciones familiares agrariasrealizada por los modelos teóricos, respecto a los que tienen las explotaciones en la realidad,ha sido la causa de las divergencias observadas en las previsiones establecidas por algunos modelosfrente al comportamiento real de las explotaciones, ya que éstos solían incluir como objetivossólo a aquellos relacionados con la maximización del beneficio. En este trabajo realizadosobre explotaciones ovinas que utilizan el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara(Huesca), se han analizado los objetivos empresariales y familiares declarados por los ganaderos,utilizando información obtenida mediante encuesta personal a titulares de 46 explotaciones.El cuestionario incluye veintiocho preguntas sobre los objetivos del ganadero, habiéndoseutilizado una escala de Likert de 1 a 5 (desde “totalmente en desacuerdo” hasta “totalmentede acuerdo”) para medir las respuestas. El tratamiento estadístico de la información ha incluidoun análisis de componentes principales y posteriormente un análisis cluster.Los resultados indican que el conjunto de los ganaderos manifiesta preferencias, sobretodo, por objetivos familiares. Según los grupos en los que se insertan, los objetivos se relacionancon la preferencia por la vida en el medio agrario y el nivel de vida familiar en primer lugar,y en segundo lugar con el nivel de rentas, el riesgo, el consumo o el ahorro.

  • English

    The inadequate definition of the objectives of family farms, in which said objectives have beenlimited to profit maximization, has been the cause of the divergences in some theoretical models,between the forecasts they establish and the actual behaviour of these farms. In researchthat has been carried out on sheep farms using the Nature Reserve of the Sierra and Canyonsof Guara (Huesca), the business and family goals expressed by farmers have been analysed usinginformation obtained by means of a personal questionnaire carried out on the owners of 46 farms.The questionnaire includes twenty eight questions on the farmers’ objectives. A Likert scale from1 to 5 has been used (from “totally disagree” to “totally agree”) in order to measure responses.This information has then undergone a Principal Components Analysis and a Cluster Analysis.As a whole, the farmers show preferences, especially in terms of family objectives. Accordingto the groups in which they are included, the objectives represent a preference for an agriculturalenvironment and level of family life in first place, relegating to second place those referring tolevel of income, risk, consumption or savings.