Con el propósito de mostrar cómo enlazamos teoría y práctica en nuestro quehacer docente, describiremos brevemente el perfil de egreso que propone el Centro de Enseñanza para Extranjeros (CEPE), así como el perfil de quienes se inscriben en nuestros cursos de español y áreas de cultura; tomando en cuenta este doble perfil, reflexionaremos, en general y en particular, sobre algunos de los principios que subyacen en el diseño de cinco actividades que ponemos en práctica en nuestros cursos (véanse los anexos). En las conclusiones reuniremos algunos supuestos que guían nuestra práctica docente.
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