Dimensionamiento de fosas de purín para optimizar su valor fertilizante en explotaciones de vacuno de leche gallegas

• Autores: J.F. Castro, Dolores Báez Bernal, M.I. García
• Localización: Innovación sostenible en pastos: Hacia una agricultura de respuesta al cambio climático / coord. por Dolores Báez Bernal, Laura Campo Ramírez, Sonia Pereira Crespo, María José Bande Castro, Julio Enrique López Díaz, 2016, ISBN 978-84-608-7722-6, págs. 311-317
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sizing slurry pits to optimize their fertilizer value in Galicia dairy farms
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• Resumen
  • español

    El objetivo del trabajo fue evaluar la capacidad de almacenamiento de las fosas de purín en las explotaciones de vacuno de leche gallegas y proponer mejoras para optimizar su gestión como abono. Los datos de las fosas se obtuvieron de la encuesta realizada para el proyecto INIA RTA2014-00086-C03-03, que clasifica las explotaciones en estratos, del 1 al 6, de menor a mayor cuota de leche disponible. Las fosas estaban cubiertas en un porcentaje que variaba desde el 75% al 42% para las explotaciones del estrato 3 y 6 respectivamente y la capacidad de almacenamiento variaba de 3,6 a 8,5 m3 UGM-1 para las explotaciones del estrato 1 y 5 respectivamente.En las explotaciones más grandes (estratos 4, 5 y 6), que poseían el 75 % de la cuota de leche, se recomienda cubrir y aumentar la capacidad de las fosas para almacenar el purín entre 5 y 6 meses, con un dimensionamiento de 14 m3 UGM-1. El valor del N aprovechado supondría un ahorro medio de 1949, 1672 y 4163 € al año por explotación, siendo el coste de cubrición y ampliación de las fosas 1764, 15 237 y 37 942 € por explotación para los estratos 4, 5 y 6, respectivamente.

  • English

    The aim of this work was to evaluate the storage capacity of slurry pits in the Galician dairy farms and propose improvements to optimise his management as fertilizer.Pits data were obtained from the survey conducted for the INIA RTA2014-00086-C03-03project, which classifies farms into strata, from 1 to 6, from lowest to highest quota of milk available. According to the data the pits were covered in a percentage that varied from 75% to 42% for the dairy farms of the strata 3 and 6, respectively. The sized varied from a minimum of 3.6 m3 UGM-1 to a maximum of 8.5 m3 UGM-1 for the dairy farms of the strata 1 and 5, respectively.In the most intensive farms (strata 4, 5 and 6), that possessed the 75% of the Galician milk quota, it is recommended to cover and increase the capacity of the slurry pits to be able to store the slurry between 5 and 6 months, what involves a sizing 14 m3 UGM-1. The value of nitrogen taken advantage would average saving of 1949, 1672, and 4163 € to the year being the cost of cover and increase of the pits, 17 764, 15 237 and 37 942 € by dairy farm, for the strata 4, 5 and 6 respectively. Since Galicia fulfils the Nitrates Directive, cover and increase of the slurry pits could consider like agro environment measures.