Siete especies de la familia chenopodiaceae como recurso forrajero para zonas áridas y semiáridas. Valoración nutritiva

• Autores: Ana Belén Robles Cruz, M.E. Ramos, Javier Ruiz Mirazo, José Luis González Rebollar
• Localización: Renaturalización vs. Ruralización / coord. por Jordi Bartolomé Filella, Elena Albanell Trullás, María José Milán Sendra, Emmanuel Antonio Serrano Ferrón, Mª Josep Broncano, Carme L. Manuelian Fusté, 2017, ISBN 978-84-16989-59-1, págs. 108-114
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Se pretende contribuir al conocimiento de la familia Chenopodiaceae como recurso forrajero dezonas con restricciones hídricas y salinas. El objetivo de este trabajo fue estudiar la dinámicanutricional de siete arbustos de esta familia (Anabasis articulata, Atriplex glauca, Halimioneportulacoides, Salsola genistoides, Salsola vermiculata, Sarcocornia fruticosa, Suaeda vera), en elParque Natural de Cabo de Gata-Níjar, durante las cuatro estaciones del año. Se estudia: materiaseca, cenizas (CEN), proteína bruta (PB), fibra (FND, FAD y LAD) y digestibilidad in vitro (DEMOiv). Elporcentaje de cenizas fue superior al 20%, excepto en S. genistoides (<13%). La PB fue alta (24-18%),excepto en H. portulacoides, y destaca la de invierno y primavera en S. vera (>30%). DEMOiv fuesuperior al 50% en todas las especies, siendo máxima para S. vera y A. glauca (>70%) en invierno.La fibra fue baja en la mayoría de las especies, especialmente en invierno, señalar la menor LAD enS. genistoides (4,7%). En general, casi todas las especies de esta familia tienen valores nutritivosaceptables, con alto porcentaje de cenizas, proteína y digestibilidad, y con una fibra baja,especialmente LAD. Sólo las especies de saladares estrictos, S. fruticosa y H. portulacoides, parecenmostrar peor calidad.

  • English

    This paper aims to contribute to the knowledge of the Chenopodiaceae family as a fodder resourcein areas with water and saline restrictions. The objective of this work was to study the nutritionaldynamics of seven shrubs, in the Cabo de Gata-Níjar Natural Park, belonging to this family (Anabasisarticulata, Atriplex glauca, Halimione portulacoides, Salsola genistoides, Salsola vermiculata,SarcocoRnia fruticosa, Suaeda vera) over the four seasons of the year. The following parameterswere studied: dry matter (DM), ashes (CEN), crude protein (CP), fiber (FND, FAD and LAD) and invitro digestibility (DEMOiv). The percentage of ashes was higher than 20%, except for S. genistoides(<13%). PB was high (14-24%), except for H. portulacoides, and S. vera stands out in winter andspring (> 30%). DEMOiv was higher than 50% in all species, with a maximum for S. vera and A. glaucain winter (> 70%). Fiber was low in most species, especially in winter, showing the lowest LAD in S.genistoides (4.7%). Overall, almost all the species of this family have acceptable nutritional values,with a high percentage of ash, protein and digestibility, and with a low fiber content, especially LAD.Only the species of strict salt marshes, S. fruticosa and H. portulacoides, seem to show lower quality.