El objetivo general de la presente investigación fue analizar la cultura alimentaria en el desarrollo de diabetes gestacional en usuarias de control prenatal. Se desarrolló mediante un estudio de tipo descriptivo que permitió detallar con fundamentos teóricos, de corte transversal dado que la recolección de datos se efectuó en un tiempo determinado, se utilizó la técnica de encuestas a usuarias que acudieron al servicio de ginecología del establecimiento de salud. Los resultados de la aplicación de la encuesta se recopilaron y procesaron para su posterior tabulación a través del sistema estadístico SPSS 25, la población se conformó por 451 gestantes que acudieron a consulta en el mes de enero 2020, la muestra se escogió aleatoriamente al azar constituida por 85 embarazadas. Se determinó la incidencia de diabetes gestacional en el Establecimiento de Primer Nivel en Salud Jipijapa, con un resultado del 7,24% en el desarrollo de la patología en gestantes.
The general objective of this research was to analyze food culture in the development of gestational diabetes in prenatal care users. It developed Through a descriptive study that allowed detailing with theoretical foundations, cross-sectional since the data collection was carried out in a certain time, the technique of questioning users who attended the gynecology service of the health establishment was used. The results of the application of the survey were collected and processed for later tabulation through the SPSS 25 statistical system, the population was made up of 451 pregnant women who came for consultation in January 2020, the sample was randomly chosen at random constituted for 85 pregnant women. The incidence of gestational diabetes was determined in the Jipijapa First Level Health Establishment, with a result of 7.24% in the development of the pathology in pregnant women.
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