Contabilidad analítica como herramienta de gestión de los productores de derivados de caña de azúcar

• Autores: Carla Marilú Kasent Namaj, Lenyn Geovanny Vásconez Acuña
• Localización: CIENCIAMATRIA, ISSN-e 2610-802X, ISSN 2542-3029, Vol. 7, Nº. Extra 2, 2021, págs. 129-157
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analytical accounting as a management tool for sugarcane derivatives producers
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    La contabilidad analítica es la base fundamental de pequeñas y grandes empresas manufactureras del sector no financiero de la economía popular y solidaria, sin embargo, muchas organizaciones ignoran su importancia y no aplican esta herramienta, haciendo que las decisiones tomadas por la administración sean erradas, arriesgando sus excedentes y la estabilidad en el mercado. Se tiene por objetivo definir una estructura de costos como aporte para la tomar decisiones de la cooperativa de producción de derivados de caña de azúcar de Sinaí. Metodológicamente de tipo descriptiva transversal. Los resultados reflejaron la deficiente planificación de la producción, la escasa producción colectiva y el desconocimiento real de los costos de manufactura que han incidido en la determinación inadecuada de los precios de venta de las distintas líneas de producción.

  • English

    Analytical accounting is the fundamental basis of small and large manufacturing companies in the non-financial sector of the popular and solidarity economy, however, many organizations ignore its importance and do not apply this tool, causing the decisions taken by the administration to be wrong, risking its surpluses and stability in the market. The objective is to define a cost structure as a contribution to the decision-making of the Sinai sugarcane derivatives production cooperative. Methodologically descriptive, cross-sectional. The results reflected the deficient planning of production, the scarce collective production and the real ignorance of the manufacturing costs that have influenced the inadequate determination of the sale prices of the different production lines.