Resumen de Perfeccionamiento del sistema de costo de la unidad empresarial de base (UEB) industria alimentarianalisis-exportaciones-banano

Publio Rodríguez Correa, Maryanis Sánchez Lescaille

• español

  El artículo se elabora a partir de una investigación realizada en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Industria Alimentaria, con el objetivo general de perfeccionar el sistema de costo que permita evaluar los resultados económicos financieros y mejorar la eficiencia empresarial. En el artículo se exponen algunas consideraciones teóricas relacionados con la contabilidad de costos, su evolución, así como elementos generales de los sistemas de costos en el contexto de la economía cubana. Igualmente se propone un procedimiento para el perfeccionamiento del sistema de costo actual que posee la UEB y que limita el logro de resultados que evidencien el cumplimiento de los objetivos de la organización. Finalmente se exponen un conjunto de conclusiones que serán de gran ayuda para la gestión empresarial en la UEB y que sus resultados se encaminen a la competitividad y excelencia de sus procesos.

• English

  The article is prepared based on an investigation carried out in the Basic Business Unit (UEB) Food Industry, with the general objective of improving the cost system that allows evaluating the financial economic results and improving business efficiency. The article presents some theoretical considerations related to cost accounting, its evolution, as well as general elements of cost systems in the context of the Cuban economy. Likewise, a procedure is proposed for the improvement of the current cost system that the UEB has and that limits the achievement of results that demonstrate the fulfillment of the objectives of the organization. Finally, a set of conclusions are exposed that will be of great help for business management in the UEB and that its results are aimed at the competitiveness and excellence of its processes.