Emisiones de amoníaco en ovino: Cuantificación y comparación a partir de orina y sulfato amónico en un gradiente de temperatura

• Ángel Javier Aguirre ^[1] ; Víctor Herrera ^[3] ; Antonio Boné ^[2] ; Esperanza Horcas ^[4] ; Francisco Javier García-Ramos
  1. [1] Universidad de Cuenca

     Universidad de Cuenca

     Cuenca, Ecuador

     
  2. [2] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
  3. [3] Proyecto PROMETEO, Secretaría de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación. Quito, Ecuador.
  4. [4] Cooperativa Carnes Oviaragón, S.C.L., Grupo Pastores. Carretera Cogullada km 65, Mercazaragoza, Ed. Pastores, Zaragoza. ehorcas@oviaragon.com

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• Localización: IX Congresso Ibérico de Agroengenharia: Livro de Atas / coord. por José Carlos Barbosa, António Castro Ribeiro, 2018, ISBN 978-972-745-247-7, págs. 620-628
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ammonia emissions in sheep: Quantification and comparison from urine and ammonium sulphate in a temperature gradient
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este trabajo consistió en cuantificar y comparar las emisiones de amoníaco, en condiciones de laboratorio, de orín ovino y sulfato amónico, a lo largo de un gradiente de temperatura. Se prepararon dosis, con igual contenido en nitrógeno para ambas sustancias, regando homogéneamente paja de cebada y se sometieron a tres temperaturas: 25, 35 y 50 ºC. Se midió continuamente: Tiempo emisión, Temperatura interior, Humedad relativa interior, NH3 (ppm), Velocidad de emisión y Humedad de la cama. La duración de las emisiones (h) fue significativamente mayor con sulfato amónico que con orina (8,44 vs. 2,43). La Humedad Relativa media fue significativamente menor cuando se utilizó Sulfato amónico (0,248) que con orina (0,290). El pico máximo promedio de las emisiones de NH3 fue independiente del material utilizado (Orina: 3,389 ppm vs. Sulfato amónico: 4,396 ppm). El promedio de emisiones de NH3 y la velocidad de emisión fueron independientes del material utilizado (Orina: 1,472 ppm vs. Sulfato amónico: 2,136 ppm; Orina: 0,148 ppm/svs. Sulfato amónico: 0,214 ppm/s). La cantidad total emitida de NH3 casi difirió según el material utilizado(Orina: 1.298,965 ppm vs. Sulfato amónico: 13.008,956 ppm; p = 0,084). La humedad acumulada en la cama fue significativamente mayor cuando se utilizó orina que con el sulfato amónico (0,279 vs. 0,264). La temperatura tuvo un efecto significativo sobre todas las variables. El sulfato amónico no parece ser un buen sustituto de la orina en ovino para estimar las emisiones de amoníaco.

  • English

    The objective of this work was to quantify and compare the ammonia emissions, under laboratory conditions, of sheep urine and ammonium sulfate, along a temperature gradient. Nitrogen doses were prepared for both substances by homogeneously irrigating barley straw at three temperatures: 25, 35 and 50 °C. The following parameters were measured: Emission time, Indoor temperature, Indoor relative humidity, NH3 (ppm), Emission rate and litter humidity. The duration of emissions (h) was significantly higher for the case of ammonium sulphate with respect to urine (8.44 vs. 2.43). Mean Relative Humidity was significantly lower using ammonium sulfate (0.248) than with urine (0.290). The average maximum spike of NH3 emissions was independent of the material used (Urine: 3.389 ppm vs. Ammonium sulfate: 4.366 ppm). The average NH3 emissions and the emission rate were independent of the material used (Urine: 1.472 ppm vs. Ammonium sulphate: 2.136 ppm; Urine: 0.148 ppm/s vs. Ammonium sulphate: 0.214 ppm/s). The total NH3emitted almost differed according to the material used (Urine: 1,298,965 ppm vs. Ammonium sulfate: 13,008,956 ppm, p = 0.084). The moisture accumulated in the litter was significantly higher when urine was used (0.279 vs. 0.264). Temperature had a significant effect on all variables. Ammonium sulfate does not appear to be a good substitute for urine to estimate ammonia emissions in sheep beds.