Las producciones locales: entre la protección y la normalización (el caso del tupí)

• Autores: Carme Bertran Xandri
• Localización: Agricultura y sociedad, ISSN 0211-8394, Nº 80-81, 1996 (Ejemplar dedicado a: Los productos de la tierra en la Europa del sur), págs. 257-288
• Idioma: español
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