Estudio comparativo preliminar de las características químicas de aguas minerales envasadas en España y en el extranjero

• Alejandro Jiménez Alonso ^[1] ; José Benavente Herrera ^[1] ; Carmen Almécija Ruíz ^[1] ; Tomás Peinado Parra ^[2]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
  2. [2] Instituto Geológico y Minero de España

     Instituto Geológico y Minero de España

     Madrid, España

     
• Localización: Agua subterránea, medioambiente, salud y patrimonio: Congreso Ibérico sobre Agua subterránea, medio ambiente, salud y patrimonio / coord. por Bartolomé Andreo Navarro, Elena Giménez Forcada, Juan José Durán Valsero, 2018, ISBN 978-84-938046-6-4, págs. 542-547
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se ha realizado un estudio comparativo preliminar de la información hidroquímica contenidaen etiquetas de aguas envasadas comercializadas en España y en el resto del mundocoleccionadas por los autores: aproximadamente 200 de España (Andalucía y Valencia son lascomunidades autónomas con más número de etiquetas, casi 70) y 640 del extranjero,procedentes de 82 países (Italia, Francia y Turquía son los que más número de etiquetas aportan,unas 190). La facies hidroquímica mayoritaria dada por los contenidos promedio es labicarbonatada mixta (Ca>Na>Mg) en ambos grupos. El HCO3- representa un porcentaje muymayoritario del total aniónico (70 % - 80 %) en ambos grupos. El rango de residuo seco (RS)es mayor en el grupo extranjero (entre 10 mg/L y casi 3000 mg/L) y también el valor promedio:aproximadamente 370 mg/L frente a 270 mg/L, diferencia que se explica casi completamentepor los contenidos medios de HCO3-en cada grupo. Sílice y nitrato presentan también valorespromedio muy similares. La mayor variabilidad corresponde al Na+, al SO42- (extranjero) y Cl-(España), y la menor al Ca2+. Estos resultados sugieren una procedencia mayoritaria en ambosgrupos de materiales carbonáticos y silíceos/graníticos. La mayor preferencia por aguascarbónicas de otros países europeos respecto de España puede ser la causa de las diferenciasentre los valores de HCO3- y RS encontrados. La importante variabilidad climática de Españatambién puede verse reflejada en la mayor dispersión del cloruro respecto del sulfato.