Ingestão Dietética de Vitamina D e sua Relação com Marcador Inflamatório em Mulheres Obesas

• Autores: Stéfany Rodrigues de Sousa Melo, Raisa de Oliveira Santos, Loanne Rocha dos Santos, Ana Raquel Soares de Oliveira, Kyria Jayanne Clímaco Cruz, Jennifer Beatriz Silva Morais, Juliana Soares Severo, Thayanne Gabryelle Visgueira de Sousa, Diana Stefany Cardoso de Araújo, Dilina do Nascimento Marreiro
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 14, Nº. 90, 2020 (Ejemplar dedicado a: Suplementar 1), págs. 1164-1170
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • L'assunzione dietetica di vitamina D e la sua relazione con il marker infiammatorio nelle donne obese
  • Ingesta dietética de vitamina D y su relación con marcador inflamatorio en mujeres obesas
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este estudio fue evaluar la ingesta dietética de vitamina D y su relación con un marcador de inflamación en mujeres obesas. Se diseñó un estudio transversal que involucró a mujeres obesas (n=44) y normopeso (n=44). Se realizó valoración antropométrica mediante medidas de peso y talla y clasificación del estado nutricional según índice de masa corporal y perímetro de cintura. La ingesta de vitamina D se evaluó mediante diarios alimentarios de tres días y el programa Dietpro 5.i. La determinación de proteína C reactiva en suero se realizó por turbidimetría. En cuanto a los resultados, los valores medios de consumo de vitamina D de las mujeres obesas fueron inferiores a los del grupo control y los valores de referencia (p=0,001). Las concentraciones medias de proteína C reactiva para las mujeres obesas y el grupo de control fueron 2,45 ± 1,72 mg/L y 1,79 ± 0,48 mg/L, respectivamente. Los resultados del análisis de correlación entre el consumo de vitamina D y el marcador inflamatorio evaluado en este estudio no revelaron una asociación significativa. En conclusión, las mujeres obesas evaluadas en este estudio ingirieron menos de la cantidad recomendada de vitamina D. El estudio no muestra una relación entre la ingesta de vitamina D y las concentraciones séricas de proteína C reactiva en las mujeres obesas evaluadas. Sin embargo, considerando la importante función antiinflamatoria de la vitamina D, es necesario profundizar en el conocimiento sobre el impacto de esta vitamina en la obesidad.

  • English

    The aim of this study was to evaluate dietary vitamin D intake and its relationship with an inflammation marker in obese women. A cross-sectional study was designed involving obese women (n=44) and women with normal weight (n=44). Anthropometric assessment using weight and height measurements and classification of nutritional status according to body mass index and waist circumference measurement was performed. The intake of vitamin D was assessed using food diaries kept for three days and the Dietpro 5.i program. Determination of C-reactive protein in serum was carried out by turbidimetry measurement. About the results, the mean values ​​of vitamin D intake by obese women were lower than those of the control group and the reference values ​​(p=0.001). The mean C-reactive protein concentrations for obese women and the control group were 2.45±1.72 mg/L and 1.79±0.48 mg/L, respectively. The results of the analysis of correlation between the intake of vitamin D and the inflammatory marker evaluated in this study revealed no significant association. About the conclusion, the obese women evaluated in this study ingested vitamin D at an amount lower than the recommended value. The study does not show any relationship between vitamin D intake and serum C-reactive protein concentrations in obese women evaluated. However, considering the important anti-inflammatory function of vitamin D, it is necessary to deepen knowledge about the impact of this vitamin on obesity.

  • português

    O objetivo deste estudo foi avaliar a ingestão dietética de vitamina D e sua relação com um marcador de inflamação em mulheres obesas. Um estudo transversal foi desenhado envolvendo mulheres obesas (n=44) e mulheres com peso normal (n=44). Foi realizada avaliação antropométrica utilizando medidas de peso e altura e classificação do estado nutricional de acordo com o índice de massa corporal e a medida da circunferência da cintura. A ingestão de vitamina D foi avaliada usando diários alimentares mantidos por três dias e o programa Dietpro 5.i. A determinação da proteína C-reativa no soro foi realizada por meio de turbidimetria. Sobre os resultados, os valores médios de consumo de vitamina D pelas mulheres obesas foram menores que os do grupo controle e os valores de referência (p=0,001). As concentrações médias de proteína C-reativa para as mulheres obesas e o grupo controle foram de 2,45 ± 1,72 mg / L e de 1,79 ± 0,48 mg / L, respectivamente. Os resultados da análise de correlação entre o consumo de vitamina D e o marcador inflamatório avaliado neste estudo não revelaram associação significativa. Como conclusão, as mulheres obesas avaliadas neste estudo ingeriram vitamina D em quantidade inferior ao valor recomendado. O estudo não evidencia relação entre a ingestão de vitamina D e as concentrações séricas da proteína C reativa nas mulheres obesas avaliadas. No entanto, considerando a importante função antiiflamatória da vitamina D é necessário aprofundar conhecimentos sobre o impacto dessa vitamina na obesidade.

  • italiano

    Lo scopo di questo studio era di valutare l'assunzione di vitamina D nella dieta e la sua relazione con un marker di infiammazione nelle donne obese. È stato disegnato uno studio trasversale che ha coinvolto donne obese (n=44) e donne normopeso (n=44). È stata eseguita una valutazione antropometrica mediante misurazioni di peso e altezza e classificazione dello stato nutrizionale in base all'indice di massa corporea e alla circonferenza della vita. L'assunzione di vitamina D è stata valutata utilizzando diari alimentari tenuti per tre giorni e il programma Dietpro 5.i. La determinazione della proteina C-reattiva nel siero è stata eseguita mediante torbidimetria. Per quanto riguarda i risultati, i valori medi del consumo di vitamina D da parte delle donne obese erano inferiori a quelli del gruppo di controllo e ai valori di riferimento (p=0,001). Le concentrazioni medie di proteina C-reattiva per le donne obese e il gruppo di controllo erano rispettivamente di 2,45 ± 1,72 mg/L e 1,79 ± 0,48 mg/L. I risultati dell'analisi di correlazione tra il consumo di vitamina D e il marker infiammatorio valutato in questo studio non hanno rivelato un'associazione significativa. In conclusione, le donne obese valutate in questo studio hanno ingerito meno della quantità raccomandata di vitamina D. Lo studio non mostra una relazione tra l'assunzione di vitamina D e le concentrazioni sieriche di proteina C-reattiva nelle donne obese valutate. Tuttavia, considerata l'importante funzione antinfiammatoria della vitamina D, è necessario approfondire la conoscenza dell'impatto di questa vitamina sull'obesità.