Avaliação Nutricional de Taxistas do Aeroporto e Rodoviária de Joinville/SC

• Autores: Jéssica Spolti Pontes Fernandes, Caroline Kroll, Marilyn Gonçalves Ferreira Kuntz, Marilda Moraes da Costa, Sandra Ana Czarnobay
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 14, Nº. 89, 2020, págs. 921-933
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Valutazione nutrizionale dei tassisti presso l'aeroporto e la stazione degli autobus di Joinville/SC
  • Evaluación Nutricional de Choferes de Taxi en el Aeropuerto y Terminal de Ómnibus de Joinville/SC
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• Resumen
  • español

    Introducción y objetivo: La rutina de los taxistas es bastante ardua, pasan la mayor parte de su tiempo de trabajo sentados, enfrentan un tráfico estresante y largas jornadas laborales, es común el consumo de snacks, debido a que la mayor parte del tiempo necesitan estar listos para Ir. servir a sus clientes, lo que a menudo interfiere con el estilo de vida y los hábitos alimentarios. Teniendo en cuenta lo anterior, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar el estado nutricional de los taxistas en el aeropuerto y terminal de ómnibus de Joinville/SC. Materiales y Métodos: Se trata de un estudio descriptivo transversal, con taxistas con un año o más de servicio. Se realizó antropometría y se aplicaron cuestionarios sobre hábitos de vida, condiciones de trabajo y frecuencia alimentaria. Resultados: La edad media de los 30 participantes fue de 51,2 años, con predominio del sexo masculino. Se encontró obesidad y sobrepeso en 86,7% de taxistas, 86,7% de trabajadores con riesgo cardiovascular, alta incidencia de sedentarismo, bajo consumo de alimentos frescos, ingesta insuficiente de agua. En cuanto a las condiciones laborales, se encontró que la carga laboral supera las 12 horas diarias y pocos días libres. Discusión: la mayoría de los taxistas trabajan durante largos años en esta profesión, tienen una carga de trabajo excesiva y una dieta basada en alimentos procesados. Conclusión: estas condiciones derivadas de la profesión pueden influir negativamente en su alimentación y calidad de vida si no hay un despertar y un esfuerzo de su parte, por lo que es necesario realizar acciones de concientización sobre aspectos alimentarios y de salud en general.

  • English

    Introduction and objective: The routine of taxi drivers is quite arduous, spend much of the working time sitting, dealing with stressful traffic and long working hours, the consumption of snacks is common, because most of the time they need to be always ready to serve their customers, which often interferes with life habits and food. In view of the above, the present study aimed to evaluate the nutritional status of airport and bus taxi drivers in Joinville/SC. Materials and Methods: This is a descriptive cross-sectional study, with taxi drivers with one year or more of service. Anthropometry was performed, and questionnaires on life habits and working conditions and food frequency were applied. Results: The mean age of the participants was 51.2 years, with a male prevalence. Obesity and overweight were observed, presented in 86.7% of taxi drivers, 86.7% of workers with cardiovascular risk, high incidence of sedentary lifestyle, low consumption of fresh foods, insufficient water intake. About working conditions, it was found that the workload exceeds 12 hours a day and few clearances. Discussion: most taxi drivers have worked in this profession for many years, have excessive workload and food based on processed foods. Conclusion: these conditions arising from the profession can negatively influence their food and quality of life if there is no awakening and effort on their part, thus, it is necessary to carry out awareness actions on food and general health aspects.

  • português

    Introdução e objetivo: A rotina dos taxistas é bastante árdua, passam grande parte do tempo de trabalho sentados, lidam com o trânsito estressante e longas jornadas de trabalho, o consumo de lanches é comum, porque na  maior parte do tempo precisam estar sempre prontos para atender seus clientes, o que muitas vezes interfere nos hábitos de vida e na alimentação. Diante do exposto, o presente estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricional de taxistas do aeroporto e rodoviária de Joinville/SC. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo descritivo transversal, com taxistas com um ano ou mais de serviço. Realizou-se a antropometria, e aplicação de questionários sobre hábitos de vida, condições de trabalho e frequência alimentar. Resultados: A média de idade dos 30 participantes foi de 51,2 anos, com prevalência do sexo masculino. Verificou-se obesidade e excesso de peso em 86,7% dos taxistas, 86,7% dos trabalhadores com o risco cardiovascular, grande incidência de sedentarismo, baixo consumo de alimentos in natura, ingesta hí­drica insuficiente. Sobre as condições de trabalho foi averiguado que a carga horária excede 12 horas diárias e poucas folgas. Discussão: a maioria dos taxistas trabalham a longos anos nesta profissão, possuem carga horária excessiva e alimentação baseada em alimentos processados. Conclusão: essas condições decorrentes da profissão podem influenciar negativamente sobre a alimentação e qualidade de vida dos mesmos se não houver um despertar e um esforço por parte dos mesmos, desse modo, é necessário a realização de ações de conscientização sobre alimentação e aspectos de saúde geral.

  • italiano

    Introduzione e obiettivo: La routine dei tassisti è piuttosto ardua, trascorrono la maggior parte del loro tempo di lavoro seduti, affrontano traffico stressante e orari di lavoro lunghi, il consumo di snack è comune, perché la maggior parte del tempo hanno bisogno di essere pronti a go.servire i propri clienti, che spesso interferisce con lo stile di vita e le abitudini alimentari. Alla luce di quanto sopra, il presente studio mirava a valutare lo stato nutrizionale dei tassisti all'aeroporto e alla stazione degli autobus di Joinville/SC. Materiali e metodi: questo è uno studio descrittivo trasversale, con tassisti con un anno o più di servizio. È stata effettuata l'antropometria e sono stati applicati questionari sulle abitudini di vita, le condizioni di lavoro e la frequenza degli alimenti. RISULTATI: L'età media dei 30 partecipanti era di 51,2 anni, con una prevalenza di maschi. Obesità e sovrappeso sono stati riscontrati nell'86,7% dei tassisti, nell'86,7% dei lavoratori con rischio cardiovascolare, elevata incidenza di sedentarietà, basso consumo di cibi freschi, insufficiente assunzione di acqua. Per quanto riguarda le condizioni di lavoro, è stato riscontrato che il carico di lavoro supera le 12 ore al giorno e alcuni giorni di riposo. Discussione: la maggior parte dei tassisti lavora per lunghi anni in questa professione, ha un carico di lavoro eccessivo e una dieta basata su alimenti trasformati. Conclusione: queste condizioni derivanti dalla professione possono influenzare negativamente la loro alimentazione e la qualità della vita se non c'è un risveglio e uno sforzo da parte loro, quindi, è necessario svolgere azioni di sensibilizzazione sugli aspetti alimentari e di salute generale. .