Unidades didácticas de las Ciencias de la naturaleza en la Enseñanza Secundaria: nutrición y alimentación

• Autores: M. Teresa Abellán, G. Ayuso, J. M. Cardaldas Gómez, F. J. de Castro García, P.J. Olmo García, L. Martín Melgarejo, P.P. Moreno Egea, J. Pérez Valero, R. Olmo Sarget, Mariano Villaplana Cerezo
• Localización: La didáctica de las ciencias experimentales a debate: ponencias, comunicaciones y posters presentados a los XV Encuentros de Didáctica de las Ciencias Experimentales, Murcia, 26 a 29 de septiembre de 1994 / coord. por Luis María Hernández Abenza, Enrique Gonzalo Jiménez Gómez, 1995, ISBN 84-7684-622-3, págs. 130-142
• Idioma: español
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