Evaluación de almidones de arroz cubanos como adhesivo para la restauración de documentos: fuerza de adhesión y flexibilidad

• Janet Díaz Navarro ^[1] ; Inés Baró Valle ^[2] ; Sofía Flavia Borrego Alonso ^[1]
  1. [1] Laboratorio de Conservación Preventiva del Archivo Nacional de la República de Cuba
  2. [2] Especialista en Restauración del Archivo Nacional de la República de Cuba
• Localización: Ge-conservación, ISSN-e 1989-8568, Nº. 20, 2021, págs. 219-227
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Avaliação dos amidos de arroz cubanos como adesivo para restauro de documentos: força de adesão e flexibilidade
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• Resumen
  • español

    El uso de adhesivos vegetales en diferentes procesos de conservación es una tradición entre los restauradores de papel de origen oriental y de otros países. Los adhesivos de almidón son derivados de raíces y semillas tales como maíz, papa, yuca, arroz y trigo. Los más utilizados en conservación son los de trigo y arroz. En este trabajo se valora la conveniencia del uso de almidón de arroz procedente de variedades de plantas cubanas para tratamientos de restauración de obras sobre papel. Se evaluó la flexibilidad, fuerza de adhesión y estabilidad en el tiempo en probetas elaboradas de papel tratado con almidón de arroz. Dos muestras de almidón purificado a partir de arroz cubano con porcentajes intermedios de amilosa fueron comparadas con muestras de adhesivos comerciales (almidón de trigo, arroz y metilcelulosa). El uso de almidones de arroz cubanos para la restauración del patrimonio documental permite sustituir la importación de adhesivos que resultan extremadamente caros.

  • English

    The use of vegetable adhesives in different preservation processes is a tradition among oriental paper conservators and in other countries. Starch adhesives are derived from roots and seeds such as corn, potato, cassava, rice, and wheat. The most used in conservation are those of wheat and rice. In this work, the suitability of using rice starch from Cuban plant varieties for restoration treatments on paper´s work is evaluated. Flexibility, adhesion strength, and stability over time were evaluated in samples made of rice starch-treated paper. Two samples of starch purified from Cuban rice with intermediate percentages of amylose were compared with samples of commercial adhesives (starch from wheat, rice and methylcellulose). The use of Cuban rice starches for the restoration of documentary heritage makes it possible to substitute the import of adhesives that are extremely expensive.

  • português

    A utilização de adesivos vegetais em diferentes processos de conservação é uma tradição entre os restauradores de papel orientais e de outros países. Os adesivos de amido são derivados de raízes e sementes tais como milho, batata, mandioca, arroz e trigo. Os mais comummente utilizados são os de trigo e arroz. Neste estudo avalia-se a adequação da utilização de amido de arroz de variedades vegetais cubanas para tratamentos de restauro de obras em papel. Avaliou-se a flexibilidade, força de adesão e estabilidade ao longo do tempo em amostras de papel tratado com amido de arroz. Duas amostras de amido purificado de arroz cubano com percentagens intermédias de amilose foram comparadas com amostras de adesivos comerciais (amido de trigo, amido de arroz e metilcelulose). A utilização de amidos de arroz cubanos para o restauro do património documental permite substituir a importação de adesivos extremamente caros.