Valoración bromatológica de la zulla (“Hedysarum coronarium” L.) en zullares cultivados de más de un año en la isla de Menorca

• Autores: Joan Bustamante Pascual, Antoni Allés, J. R. de Olives, J. Rovira
• Localización: Pastos y ganadería extensiva / Balbino García Criado (ed. lit.), Antonia García Ciudad (ed. lit.), Beatriz R. Vázquez de Aldana (ed. lit.), Iñigo Zabalgogeazcoa (ed. lit.), 2004, ISBN 84-688-6576-1, págs. 323-326
• Idioma: español
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