Los Tianguis y mercados de alimentos orgánicos en México: Favoreciendo procesos participativos de producciónconsumo a nivel local

• Miguel Ángel Escalona Aguilar ^[1]
  1. [1] Universidad Veracruzana

     Universidad Veracruzana

     México

     
• Localización: Procesos hacia la soberanía alimentaria: perspectiva y prácticas desde la agroecología política / Mamen Cuéllar Padilla (ed. lit.), Ángel Calle Collado (ed. lit.), David Gallar Hernández (ed. lit.), 2012, ISBN 978-84-9888-453-1, págs. 113-125
• Idioma: español
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