La seguridad alimentaria: estructura explicativa para el consumidor valenciano de carne de ternera

• Autores: J. Clemente, L. M. Rivera, C. Escribá
• Localización: Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 860, 2004, págs. 192-196
• Idioma: español
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