Louis A. Pérez Jr., Rice in the Time of Sugar: The Political Economy of Food in Cuba (Chapel Hill, NC: University of North Carolina Press, 2019)

• Gustav Cederlöf ^[1]
  1. [1] University of Gothenburg

     University of Gothenburg

     Suecia

     
• Localización: Journal of Latin American Studies, ISSN 0022-216X, ISSN-e 1469-767X, Vol. 53, Nº. 4, 2021, págs. 803-805
• Idioma: inglés

• Es reseña de:

  • Rice in the Time of Sugar: The Political Economy of Food in Cuba

    Louis A. Pérez

    University of NNorth Carolina Press : Chapel Hill, 2019

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