Análisis de la sostenibilidad de la repostería ecológica

• Luiña Fernández, Rocío ^[1] ; Vigíl Berrocal, Miguel Ángel ^[1] ; Mesa Fernández, José Manuel ^[1] ; Pérez Losa, Ana Esther ^[2]
  1. [1] Universidad de Oviedo

     Universidad de Oviedo

     Oviedo, España

     
  2. [2] Casina del Dulce SL
• Localización: Comunicaciones presentadas al XX Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos: celebrado en Cartagena del 13 al 15 de julio de 2016, 2016, ISBN 978-84-617-4180-9
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro