Growth of Listeria monocytogenes in melon, watermelon and papaya pulps

• Autores: Mauro F.F. Leitão, Ana L. Penteado
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 92, Nº. 1, 2004, págs. 89-94
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)