Características de las bellotas de encina ("Quercus ilex") en diferentes zonas del Valle de los Pedroches (Córdoba). Inventario bromatológico

• Autores: I. Fernández, Augusto Gómez Cabrera, P. Moreno, María del Pilar Fernández Rebollo, Emiliano J. de Pedro Sanz, E. Díaz, Luciano Sánchez García
• Localización: Producciones agroganaderas: gestión eficiente y conservación del medio natural, Vol. 1, 2005 (Producciones agroganaderasgestión eficiente y conservación del medio natural / coord. por Koldo Osoro Otaduy, Alejandro Argamentería Gutiérrez, Aitor Larraceleta González), págs. 383-389
• Idioma: español
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