The challenges of some horticultural crops in the international year of fruits and vegetables

• Antonio M. DE RON ^[1] ; Elena CARTEA ^[2] ; Rouxléne VAN DER MERWE ^[2]
  1. [1] Misión Biolóxica de Galicia

     Misión Biolóxica de Galicia

     Pontevedra, España

     
  2. [2] University of the Free State

     University of the Free State

     Mangaung, Sudáfrica

     
• Localización: Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 21, 2021, págs. 1-10
• Idioma: inglés
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• Resumen
  • español

    En el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas, el papel de algunos cultivos hortícolas en la dieta y la salud humana tiene especial relevancia. Por ello, se revisa brevemente la importancia en la producción agrícola de algunas hortalizas pertenecientes a las familias Fabaceae y Brassicaceae.

  • English

    In the International Year of Fruits and Vegetables, the role of some horticultural crops in the human diet and health has special relevance. For this reason, the importance in agricultural production of some vegetables belonging to the Fabaceae and Brassicaceae families are briefly reviewed