Ingestas dietéticas de referencia. Elección del soporte nutricional

• J. M. Marugán de Miguelsanz ^[1] ; E. Aznal Sainz ^[2] ; P. Alonso López ^[1]
  1. [1] Hospital Universitario de Valladolid

     Hospital Universitario de Valladolid

     Valladolid, España

     
  2. [2] Gobierno de Navarra

     Gobierno de Navarra

     Pamplona, España

     
• Localización: Tratamiento en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica / Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP) (ed. lit.), 2021, ISBN 9788417844998, págs. 711-726
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se revisan en este artículo los distintos conceptos en recomendaciones dietéticas y los métodos de cálculo de los requerimientos energéticos, recordando la recomendación de ingesta de los principales nutrientes. En una segunda parte, se define el soporte nutricional y sus diferentes indicaciones, vías y técnicas de administración, tanto a nivel hospitalario como domiciliario.