Resumen de El comienzo de la normalidad sostenible en el sector cárnico español
En este artículo, el autor ofrece una serie de recomendaciones para aquellas empresas cárnicas interesadas en afrontar el reto de la sostenibilidad.
Estas pasan por el cálculo de la huella de su producción en el medio ambiente así como la compensación de estos efectos y comunicar las acciones realizadas
