Transformando vidas:: uma proposta de empreendedorismo gastronômico para mulheres em situação de vulnerabilidade social

• Fernanda Meneses de Miranda Castro ^[1] ; Lais Moreira Cavalcanti ^[1] ; Stefanie Amaral da Silva Rabelo ^[1]
  1. [1] Instituto Federal Baiano
• Localización: RITUR: Revista Iberoamericana de Turismo, ISSN-e 2236-6040, Vol. 10, Nº. 2, 2020, págs. 61-76
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O objetivo deste artigo é apresentar um relato de experiência sobre um projeto que capacitou profissionalmente mulheres em situação de vulnerabilidade social no município de Catu-BA através de iniciativas de empreendedorismo gastronômico. A pesquisa foi executada através da metodologia da pesquisa-ação. Após diagnóstico do público-alvo e levantamento de demandas, foram realizados ciclos de palestras e oficinas de capacitação na área de empreendedorismo e gastronomia. A pesquisa concluiu que há a necessidade de realização de estudos em busca de ações mais efetivas para a diminuição da vulnerabilidade social das mulheres do município de Catu-Bahia-Brasil.