Influencia de los envases de cerveza en la percepción sensorial de los consumidores

• Juan Carlos Rojas López ^[1] ; Manuel Calero Vivancos ^[2] ; José Antonio Diego-Mas ^[2]
  1. [1] Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

     Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

     México

     
  2. [2] Instituto de Investigación e Innovación en Bioingeniería - UPV
• Localización: Comunicaciones presentadas al XXI Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos: celebrado en Cádiz del 12 al 14 de julio de 2017, 2017, ISBN 978-84-697-6121-2
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Influence of beer packaging in consumers sensory perception
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