Si bien el colesterol es una grasa nociva para la salud del hombre, no se puede negar que es necesario en la dieta del hombre, sólo que en cantidades irregulares de su aumento en el organismo humano causa trastornos difíciles de superar y en mucha ocasiones puede producir hasta la muerte del individuo. Es necesario pues conocer como se comporta este en el metabolismo de forma general, para su debido control, evitando trastornos fatales en los deportistas y personas que practican de forma sistemática ejercicios físicos.
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