Etno-geografía de flora útil en Latinoamérica: Un análisis histórico comparativo de los siglos XVI y XXI

• Isabel M. Madaleno ^[1]
  1. [1] Universidade de Lisboa

     Universidade de Lisboa

     Socorro, Portugal

     
• Localización: Una perspectiva integrada: aportaciones desde las Geografías Económica, Regional y de los Servicios para la cohesión y la competitividad territorial / Cándida Gago García (ed. lit.), Juan Antonio Córdoba y Ordóñez (ed. lit.), María del Pilar Alonso Logroño (ed. lit.), Rosa María Jordá Borrell (ed. lit.), Jesús Ventura Fernández (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-123678-0-5, págs. 63-67
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ethno-geography of useful flora of Latin america: A comparative historical analysis of the 16th and 21st centuries
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• Resumen
  • español

    El objeto de la Etno-Geografía sobre plantas útiles de Latinoamérica, en la contribución vertiente, es hacer la comparación de la flora usada en el inicio de la colonización española y portuguesa, con los consumos de la actualidad. La pesquisa tuve tres fases metodológicas, las dos primeras relacionadas con las fuentes utilizadas en el proceso de acopio de información sobre flora nativa e exótica; la tercera fase resulta de la sistematización y cruce de los dados primarios y secundarios, a fin de extraer conclusiones. Las fuentes primarias constaron de quince muestreos de cultivos de agricultores urbanos y periurbanos, de comerciantes, de curanderos y de consumidores, realizados entre 1998 y 2020; Las fuentes secundarias hicieron el examen de manuscritos antiguos, de los siglos XVI y XVII, escritos por cronistas de los Reinos de España y de Portugal, así como por jesuitas que organizaron el conocimiento indígena sobre flora alimentaria, aromática y medicinal en Latinoamérica. Los muestreos utilizaron entrevistas semiestructuradas similares, en todo el universo de nueve países (Brasil, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Costa Rica, Panamá, México y Cuba), aplicados a lo largo de más de dos décadas. En la tercera fase metodológica se hizo la organización de la información en tablas con datos sobre: i) los vernáculos de la flora; ii) su identificación botánica; iii) las partes de la planta consumidas; iv) los tipos de usos o consumos; v) la fuente utilizada; vi) el número de ocurrencias. Los resultados de las 1.724 entrevistas hechas en quince ciudades y Regiones Metropolitanas de Latinoamérica muestran que se mantiene la mayoría de los usos de flora nativa e exótica, con escasa depredación de especies vegetales americanas.

  • English

    The main object of this Ethno-Geographic contribution is to compare the uses of flora grown and traded in the beginning of the Spanish and Portuguese colonisation of America with contemporary consumptions. The research process had three methodological phases, the first two related with the data gathered during fieldwork, as well as archival information collected, intended to systematize the consumptions of native and exotic flora; the third phase consisted in cross-referencing all useful plant species used in the early days of colonization and during fieldwork, in order to proceed with the conclusions. The primary sources of data were fifteen surveys to urban and peri-urban agriculture practitioners, traders, traditional medicinal healers and consumers. All fieldwork was accomplished in nine Latin American countries (Brazil, Peru, Chile, Argentina, Uruguay, Costa Rica, Panamá, México y Cuba), and utilised the same questionnaire, applied in semi-structured interviews gathered throughout over two decades. The secondary sources of information include the examination of old manuscripts, written in the 16th and 17th centuries, by such authors as chronicle writers of the Kingdoms of Spain and Portugal, and by Jesuit priests involved in organising indigenous knowledge. The third methodological phase consisted in systematising all research sources, historical and contemporary, in table format, integrating: i) the vernaculars; ii) their botanical identification; iii) the plant parts; iv) their usages or consumptions; v) the research source utilised; vi) the number of occurrences. Results show that the majority of the usages of both native and exotic species were maintained, with small depredation of American plants, as the 1,724 interviews conducted in fifteen cities and Metropolitan Regions of Latin America proved.