La pandémie de covid-19, une opportunité pour la souveraineté alimentaire

• Autores: Walden Bello
• Localización: Alternatives Sud, ISSN 1026-2253, Vol. 28, Nº. 4, 2021
• Idioma: francés
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• Resumen

  • La pandémie de covid a suscité un vif débat sur le devenir du système alimentaire mondialisé. Ses chaînes d’approvisionnement ont-elles résisté à la crise sanitaire ou, au contraire, ses failles ont-elles été mises à nu ? Face à l’intensification des crises qui menacent la survie de pans entiers de l’humanité, une transformation en profondeur du système s’impose. Vers plus d’autosuffisance et de souveraineté alimentaires.