Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens. Interpretative summary: Microbiological Risk Assessment Series 1, WHO/FAO 2002, xxii+44 pages, soft cover; ISBN 92 9 156230 7 (WHO); Sw.fr. 14.00/US$ 12.60. In developing countries: Sw.fr.

• Autores: Niels Skovgaard
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 91, Nº. 2, 2004, pág. 223
• Idioma: inglés
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