Effect of high pressure gaseous carbon dioxide on the germination of bacterial spores

• Autores: N. Narisawa, H. Ogihara, J. Hirata, T. Tai, T. Watanabe, T. Kawarai, S. Furukawa, M. Yamasaki
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 91, Nº. 2, 2004, págs. 209-213
• Idioma: inglés
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