Enfermedades infecciosas de relevancia en la producción caprina, historia, retos y perspectivas

• Gabriela Palomares Reséndiz ^[1] ; Francisco Aguilar Romero ^[1] ; Carlos Flores Pérez ^[2] ; Luis Gómez Núñez ^[1] ; José Gutiérrez Hernández ^[1] ; Enrique Herrera López ^[1] ; Magdalena Limón González ^[2] ; Francisco Morales Álvarez ^[1] ; Francisco Pastor López ^[1] ; Efrén Díaz Aparicio ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias

     Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias

     México

     
  2. [2] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. Extra 3, 2021, págs. 205-223
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Important infectious diseases in goat production in Mexico: history, challenges and outlook
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    La importancia de las cabras en México radica en que su producción se concentra en zonas áridas y semiáridas del norte y el centro del país, y particularmente en la región de la Mixteca en los estados de Oaxaca, Guerrero y Puebla, donde prevalece la pobreza y donde la especie, es capaz de sobrevivir y producir leche y cabritos. El estudio de las enfermedades de las cabras en México es escaso; el INIFAP se ha caracterizado por nunca haber dejado de lado la investigación en esta especie. En esta revisión, se abordan las principales enfermedades que afectan a las cabras en México y se describen las investigaciones que sobre ellas ha desarrollado el INIFAP. Los problemas de salud que enfrentan la mayoría de los rebaños caprinos en los que se ha realizado investigación, demuestran que algunos trastornos reproductivos son causados por enfermedades como brucelosis, leptospirosis y clamidiasis, todas éstas consideradas endémicas y con potencial zoonótico. Por otra parte, los problemas de tipo respiratorio y digestivo son los principales padecimientos que afectan a los cabritos. En las cabras en etapa productiva del territorio nacional, se ha demostrado una frecuencia elevada de animales con artritis encefalitis, enfermedad causada por la infección de Lentivirus de los pequeños rumiantes, paratuberculosis y linfadenitis caseosa, estas últimas de origen bacteriano; una particularidad de estas tres enfermedades es su característica de cronicidad, lo que hace pensar de manera equívoca al productor que su presencia no tiene mayor impacto dentro de los rebaños. Finalmente, se ha logrado detectar la presencia de la fiebre Q, una enfermedad zoonotica actualmente considerada exótica en México, y que en otros países es frecuentemente asociada con trastornos reproductivos, abortos y ocasionalmente, problemas respiratorios en los animales. En las aportaciones del INIFAP hay que destacar el diagnóstico y el control de la brucelosis, que es la principal zoonosis bacteriana en nuestro país; además de haber contribuido a que enfermedades consideradas exóticas en México, se determine que ya son endémicas, y se cuente con las herramientas para su diagnóstico, siendo un reto para nuestro instituto realizar la transferencia de estas tecnologías a los laboratorios de diagnóstico de nuestro país.

  • English

    Goat production in Mexico is concentrated in poorer areas in arid and semi-arid areas of the country’s north and center, particularly in the Mixtec region of Oaxaca, Guerrero and Puebla. Because goats can survive in near desert conditions their production of milk and animals is a valuable nutritional contribution to human diets in these areas. Disease in goats in Mexico has generally received scant attention, however researchers at the INIFAP have studied this species and its pathologies. This review focuses on the main diseases affecting goats in Mexico and the research in this area by the INIFAP. In most of the goat herds studied in Mexico reproductive disorders are often caused by diseases such as brucellosis, leptospirosis and chlamydia, all considered to be endemic and potentially zoonotic. Respiratory and gastrointestinal disorders are the main ailments in kids. High frequencies of arthritic encephalitis, a disease caused by infection with small ruminant lentiviruses, and paratuberculosis and caseous lymphadenitis, both bacterial in origin, have been documented in productive-age goats throughout Mexico. All three are chronic, causing producers to mistakenly assume they have no major impact on productivity. Q fever, a known zoonotic, is currently considered exotic in Mexico, but in other countries is frequently associated with reproductive disorders, abortions and occasional respiratory problems in goats. The INIFAP has addressed all the above diseases. It was instrumental in diagnosing and controlling brucellosis, the principal bacterial zoonosis in Mexico. Researchers at INIFAP have also helped to determine that diseases previously considered exotic in Mexico have become endemic, and then developing the tools needed for their diagnosis. The INIFAP has made vital contributions to understanding the national disease panorama in goats and transferring diagnostic and treatment technologies to livestock laboratories nationwide.