Estudio de caso de almacenamiento y comercialización de la pesca blanca en la bodega de acopio “ángel del mar” aplicando derivadas en relación a costos e inventarios, (aplicación nic 2), en la provincia de Santa Elena, Cantón Salinas, periodo 2014-2015

• Benavides Rodríguez, Arturo Gustavo ^[1] ; Balseca Tapia, Lenin Bolívar ^[2] ; Solórzano Solórzano, Sandra Sayonara ^[2]
  1. [1] Universidad Estatal Península de Santa Elena

     Universidad Estatal Península de Santa Elena

     Ecuador

     
  2. [2] Universidad Tecnica de Machala

     Universidad Tecnica de Machala

     Machala, Ecuador

     
• Localización: Tzhoecoen: Revista Científica, ISSN-e 1997-8731, ISSN 1997-3985, Vol. 8, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: Revista Científica Tzhoecoen), págs. 4-4
• Idioma: español
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• Resumen

  • La distribución y venta  de los productos de la pesca en Santa Elena se ha constituido en un factor importante en la economía local y fuente primordial de ingreso familiar, sin embargo su almacenamiento y comercialización no es el más adecuado e idóneo, tal es el caso de una de las bodegas de acopio más populares del sector, esta es la Bodega de Acopio “Ángel del mar”, microempresa que se dedica al almacenamiento y comercialización de pesca blanca dentro del Puerto Santa Rosa del Cantón Salinas - Ecuador. En tal sentido la idea central de este trabajo es analizar su modo de funcionamiento y administración, en cuanto a sus dos actividades principales: el abastecimiento en las bodegas y el expendio de los peces, sobre todo en los tiempos críticos (vedas), aplicando ciertos métodos matemáticos y relacionándolos con las normativas ecuatorianas de pesca.El trabajo propone una lectura de la percepción que tiene el propietario  respecto de su empresa y el entorno económico que estos negocios a escala afectan directamente en la economía local.