Revisão dos efeitos do consumo da linhaça no fígado e perfil lipídico

• Autores: Poliana dos Santos Conde, Marcos Roberto de Oliveira, Flavia Bittencourt Brasil
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 14, Nº. 86, 2020, págs. 519-529
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Review of the effects of consumption of linseed on liver and lipid profile
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    Introduction: Flaxseed is a functional food rich in fiber, omega-6 / omega-3, protein, minerals and vitamins, as well as phytoestrogens such as lignans. It has anti-inflammatory property and analgesic activity, and has important effects on immune responses due to its trace elements. Materials and Methods: This is a review that goals to understand the effects of flaxseed consumption on the lipid profile and liver. After applying inclusion and exclusion criteria, 19 studies found in the Medline, SciELO and CINAHL databases were analyzed. Discussion: Alpha linolenic acid (ALA) present in flaxseed is associated with improved lipid profile. In addition to the liver, studies show the antioxidant activity of flaxseed in other organs. Flaxseed anti-inflammatory activity appears to be linked to liver protection with preservation of architecture and suppression of liver enzyme increase, even under hostile conditions. Results and conclusion: The effect of flaxseed was analyzed on the following parameters: lipid profile, prevention of liver damage, morphological parameters and impact of flaxseed consumption in different pathologies. Flaxseed consumption improved the lipid profile, reduced oxidative stress and expression of inflammatory mediators in the liver, in addition to preserving the liver architecture and severity of changes already established by aggressions such as alcohol intake and high fat diets. In addition, ingestion of isolated flaxseed did not cause any liver alteration, answering the main question of this review.

  • português

    Introdução: A linhaça é um alimento funcional rico em fibras, ômega-6/ômega-3, proteínas, minerais e vitaminas, além de fitoestrógenos, como as lignanas. Possui propriedade anti-inflamatória e atividade analgésica, além de ter importantes efeitos sobre as respostas imunológicas devido aos seus oligoelementos. Materiais e Métodos: Trata-se de uma de revisão da literatura que busca compreender os efeitos do consumo da linhaça no fígado e perfil lipídico. Após a aplicação de critérios de inclusão e exclusão, foram analisados 19 estudos encontrados nas bases de dados Medline, SciELO e CINAHL. Discussão: O ácido alfa-linolênico (ALA) presente na linhaça está associado a melhora do perfil lipídico. Além do fígado, estudos observam a atividade antioxidante da linhaça em outros órgãos. A atividade antinflamatória da linhaça parece estar ligada a proteção hepática com preservação da arquitetura do fígado e supressão do aumento de enzimas hepáticas, mesmo em condições hostis. Resultados e conclusão: Foi analisado o efeito da linhaça nos seguintes parâmetros: perfil lipídico, prevenção de danos hepáticos, parâmetros morfológicos e impacto do consumo de linhaça em diferentes patologias. O consumo de linhaça melhorou o perfil lipídico, reduziu o estresse oxidativo e expressão de mediadores inflamatórios no fígado, além de preservar a arquitetura hepática e a gravidade das alterações já estabelecidas por agressões como ingestão de álcool e de dietas ricas em gordura. Além disso, a ingestão de linhaça isolada não causou qualquer alteração no fígado, respondendo ao questionamento desta revisão.