Resumen de Associação do estado nutricional com a capacidade funcional de idosos institucionalizados em um município do sertão cearense

Francisca Alcina Barbosa de Oliveira, Maria Raquel da Silva Lima, Fernanda Teixeira Benevides

• português

  Introdução: O estado nutricional e o desempenho funcional são importantes indicadores da saúde do idoso. O estado nutricional, associado ao envelhecimento, participa das modificações corporais, contribuindo para a redução de massa magra. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a capacidade funcional de idosos institucionalizados no município de Quixadá-CE. Materiais e métodos: foi realizada uma pesquisa de campo, através de um estudo transversal, descritivo e quantitativo com idosos com idade ≥ 60 anos, assistidos em uma casa de acolhimento na cidade de Quixadá-CE. Para a coleta dos dados foi utilizado formulário de perfil sociodemográfico, Mini Avaliação Nutricional, avaliação da capacidade funcional utilizando a escala de Katz para Avaliação Básica de Vida Diária e a escala de Lawton para Avaliação Instrumental de Vida Diária. A análise foi apresentada em forma de frequências absoluta (n) e relativa (%), média e desvio-padrão e realizada a correlação de Pearson. Resultados: Após aplicação e análise da mini avaliação nutricional obervou-se que o sexo feminino (58,8%) tem maior risco de desnutrição do que o masculino (37,5. Na avaliação da capacidade funcional os idosos apresentaram maior dependência para as atividades instrumentais de vida diária. A correlação de Pearson apresentou correlação positiva, estatisticamente significativa, entre IMC/CB, IMC/CP e CB/CP. Conclusão: Apesar do estudo não ter apresentado desnutrição entre os avaliados é importante que se avalie constantemente o estado nutricional de idosos institucionalizados. Sugere-se novos estudos com amostra mais numerosa para que possam ser realizadas as intervenções necessárias.

• English

  Introduction: Nutritional status and functional performance are important indicators of elderly health. The nutritional state, associated with aging, participates in body modifications, contributing to the reduction of lean mass. Objective: To evaluate the nutritional status and functional capacity of institutionalized elderly in the city of Quixadá-CE. Materilas and methods: A field research was conducted through a cross-sectional, descriptive and quantitative study of elderly aged ≥ 60 years, assisted in a nursing home in the city of Quixadá-CE. For data collection, a sociodemographic profile form, Mini Nutritional Assessment, functional capacity assessment using the Katz scale for Basic Daily Life Assessment and Lawton scale for Instrumental Daily Life Assessment were used. The analysis was presented as absolute (n) and relative (%) frequencies, mean and standard deviation and Pearson correlation was performed. Results: After applying and analyzing the mini nutritional assessment, it was observed that females (58.8%) have a higher risk of malnutrition than males (37.5. In the evaluation of functional capacity, the elderly showed greater dependence on activities Pearson's correlation showed a statistically significant positive correlation between BMI / CB, BMI / CP and CB / CP Conclusion: Although the study did not show malnutrition among the evaluated, it is important to constantly assess the nutritional status. We suggest further studies with a larger sample so that the necessary interventions can be performed.