Resumen de O papel da dieta hiperproteica como estratégia dietética no emagrecimento e na qualidade de vida

Amanda de Lima Oliveira, Flávia Vivianne Barbosa dos Santos, Luciana Tavares Toscano

• English

  The hyperproteic diet is based on the intake of high levels of protein, has been prescribed worldwide as a strategy for weight loss and combat obesity, being used between 1.2 to 1.6 g / kg of weight and can be used up to 2g / kg of weight. The present work aims to demonstrate the main effects of hyperproteic diets on weight loss and quality of life. For the development of this article, a systematic search was carried out in the databases BVS / Pubmed, Scielo and Lilacs, using the association of descriptors in English and Portuguese: "body composition", "weight loss" and "proteins in the diet". Analyzing the studies included in this review, it is possible to verify that patients who underwent diets rich in proteins had a greater weight loss than the standard protein diets, since there is an increase in fat oxidation in an acute way, as well as in the production of satiety levels higher than standard low-protein diets. Hyperproteic diets when associated with a caloric deficit lead to improvement in several biochemical patterns, such as lower insulin resistance, significantly decreasing waist circumference, thus reducing the risk of developing cardiometabolic diseases. The studies analyzed corroborate that the hyperproteic diet, using up to 30% of the TEV in healthy individuals, is a good strategy for weight loss. In addition, other benefits have been observed such as loss of fat mass, maintenance of muscle mass, decrease in waist circumference and insulin resistance, promoting health and providing a better quality of life to individuals.

• português

  A dieta hiperproteica é baseada na ingestão de altos níveis de proteína, tem sido prescrita, mundialmente, como estratégia para perda de peso e combate a obesidade, sendo utilizada entre 1,2 a 1,6g/kg de peso podendo ser utilizado até 2g/kg de peso. O presente trabalho tem como objetivo demonstrar os principais efeitos de dietas hiperproteicas no emagrecimento e na qualidade de vida. Para desenvolvimento desse artigo, foi realizada busca sistemática nas bases de dados BVS/Pubmed, Scielo e Lilacs, utilizando a associação dos descritores em inglês e português: “composição corporal”, “perda de peso” e “proteínas na dieta”. Analisados os estudos incluídos nesta revisão, é possível verificar que pacientes que se submeteram a dietas ricas em proteínas tiveram uma maior perda de peso do que as dietas padrão de proteína, visto que há aumento na oxidação de gordura de forma aguda, como também na produção de níveis de saciedade mais altos que dietas padrão de baixa proteína. As dietas hiperproteicas quando associadas a um déficit calórico ocasionam melhora em vários padrões bioquímicos, tais como menor resistência à insulina, diminuindo significativamente a circunferência da cintura, dessa forma há diminuição nos riscos a desenvolvimento de doenças cardiometabólicas. Os estudos analisados corroboram que a dieta hiperproteica, sendo utilizada até 30% do VET, em indivíduos saudáveis, é uma boa estratégia para o emagrecimento.  Além disso, outros benefícios foram observados tais como perda da massa gorda, manutenção da massa muscular, diminuição na circunferência da cintura e resistência à insulina, promovendo saúde e proporcionando uma melhor qualidade de vida aos indivíduos.