Impacto da restrição calórica no perfil metabólico e parâmetros antropométricos em adultos com excesso de peso

• Autores: Karla Caroline Ramos de Jesus, Claudia Porto Sabino Pinho, Ilma Kruze Grande de Arruda, Alcides da Silva Diniz, Isa Galvão Rodrigues
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 14, Nº. 88, 2020, págs. 713-720
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Impact of caloric restriction on the metabolic profile and anthropometric parameters in adults with excessive weight
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    Introduction: In view of the current obesity epidemic in Brazil and worldwide, it is relevant to study the effect of behavioral strategies on weight control and metabolic parameters. Objective: To evaluate the impact of caloric restriction on the metabolic profile and anthropometric parameters in overweight adults. Materials and Methods: Prospective study of clinical intervention, involving overweight individuals, submitted for 3 months to caloric restriction with progressive reduction of 500-1000 calories from usual food consumption or 20 calories/kg of current weight/day. Weight, Body Mass Index (BMI), Abdominal Circumference (WC) and biochemical parameters were evaluated. Results: 51 individuals were included, with an average age of 50.2 ± 11.3 years, with a significant reduction in body weight in men (5.8±6.2%) and women (3.7±2.5%). BMI and WC values ​​were decreased in both sexes (p<0.05). A reduction in cholesterol (p=0.014) and triglycerides (p=0.028) was observed in women and an improvement in LDL-c levels (p=0.008) in men. Weight reduction in men explained 84.3% of the reduction in CRP levels. In women, weight reduction explained 10.8% of cholesterol reduction. The reduction in WC explained 46.6% of the reduction in CRP in men and 10.4% and 14.6% in the reduction of cholesterol and triglycerides, respectively, in women. Conclusion: This study found a 5% reduction in body weight in men and women who underwent hypocaloric dietary intervention in just three months, with an improvement in the inflammatory profile in men and a reduction in TC and TG in women.

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    Introdução: Diante da atual epidemia da obesidade no Brasil e no mundo, é relevante estudar o efeito de estratégias comportamentais no controle do peso e parâmetros metabólicos. Objetivo: Avaliar o impacto da restrição calórica no perfil metabólico e nos parâmetros antropométricos em adultos com excesso de peso. Materiais e Métodos: Estudo prospectivo de intervenção clínica, envolvendo indivíduos com excesso de peso, submetidos por 3 meses à restrição calórica com redução progressiva de 500-1000 calorias do consumo alimentar habitual ou 20 calorias/kg de peso atual/dia. Foi avaliado: peso, Índice de Massa Corpórea (IMC), Circunferência Abdominal (CA) e parâmetros bioquímicos. Resultados: Foram incluídos 51 indivíduos, com idade média de 50,2±11,3anos, sendo verificada significativa redução do peso corporal em homens (5,8±6,2%) e mulheres (3,7±2,5%). Valores de IMC e CA foram diminuídos em ambos os sexos (p<0,05). Observou-se redução do colesterol (p=0,014) e triglicerídeos (p=0,028) nas mulheres e melhora nos níveis de LDL-c (p=0,008) nos homens. A redução ponderal nos homens explicou 84,3% da redução nos níveis de PCR. Nas mulheres, a diminuição ponderal explicou 10,8% da redução do colesterol. A redução da CA explicou 46,6% da redução da PCR nos homens e 10,4% e 14,6% da redução do colesterol e triglicérides, respectivamente, nas mulheres. Conclusão: Este estudo encontrou redução de cerca de 5% do peso corporal em homens e mulheres submetidos a intervenção dietética hipocalórica em apenas três meses, com melhora do perfil inflamatório nos homens e redução de CT e TG nas mulheres.