Evaluación de los peligros emergentes en seguridad alimentaria mediante el análisis de notificaciones realizadas a través de RASFF y su aplicación en el control oficial

• Autores: Maria Eugenia Leal Español, Rodrigo Jurado Romero, Rafael Arjona Amo
• Localización: Conocimientos, investigación y prácticas en el campo de la salud: actualización de competencias / Ana Belén Barragán Martín (comp.), María del Mar Simón Márquez (comp.), África Martos Martínez (comp.), José Jesús Gázquez Linares (comp.), 2021, ISBN 978-84-09-33686-9, págs. 311-316
• Idioma: español
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