Anthropometry has been identified as the most suitable parameter to assess the collective nutritional status, providing information on the nutritional adequacy of healthy or sick individuals. This is mainly due to the ease of obtaining measures that can be valid and reliable. Among the main methods of nutritional assessment, we can mention skinfolds (CD) and bioimpedance (BIA). The objective of this research was to identify, among these two anthropometric methods, the most effective method for assessing the percentage of fat in men who practice weight training. This is an exploratory, explanatory research with a quantitative approach. Twenty-five men participated in the study, with an average age of 26.4 years (± 6.8 years), in which ages ranged from 20 to 40 years. The percentages of body fat in the BIA, ranging from 13.9% to 37.8%, were evaluated and classified as normal, 36%; high 40% and very high 24%. In DC, the results ranged from 12.9% to 40.2% classified as follows: good 4%; above the average 4%; average 24%; below the average 28%; bad 28% and very bad 12%. In view of the results found, it was possible to observe that the two methods tend to classify the subject in the same direction, but not in the same proportion. Thus, it can be concluded that the DCs are more reliable in terms of the classification of the percentage of fat.
A antropometria tem sido apontada como o parâmetro mais indicado para avaliar o estado nutricional coletivo, fornecendo informações sobre adequação nutricional de indivÃduos saudáveis ou enfermos. Isso ocorre principalmente pela facilidade de obtenção das medidas que podem ser válidas e confiáveis. Dentre os principais métodos de avaliação nutricional, podemos citar as dobras cutâneas (DC) e a bioimpedância (BIA). Objetivou-se através dessa pesquisa, identificar dentre esses dois métodos antropométricos o mais eficaz para avaliar o percentual de gordura em homens praticantes de musculação. Trata-se de uma pesquisa exploratória, explicativa, de abordagem quantitativa. Participaram do estudo 25 homens, com uma média de idade de 26,4 anos (± 6,8 anos), no qual as idades variaram de 20 a 40 anos. Foram avaliados e classificados os percentuais de gordura corporal na BIA que variaram de 13,9% a 37,8% sendo classificados em normal 36%; alto 40% e muito alto 24%. Já nas DC os resultados variaram de 12,9% a 40,2% classificados da seguinte forma: bom 4%; acima da média 4%; média 24%; abaixo da média 28%; ruim 28% e muito ruim 12%. Diante dos resultados encontrados foi possÃvel observar que os dois métodos tendem a classificar o sujeito na mesma direção, mas não na mesma proporção. Dessa forma conclui-se que as DC se mostram mais fidedignas no tocante a classificação do percentual de gordura.
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