Primeras investigaciones sobre cristalización de los humores oculares del pescado. Nuevo método para la determinación del grado de frescura

• Rodrigo Pozo-Lora ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 12, Nº 47, 1963, págs. 264-284
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • First research on the crystalisation of tee ocular humours of fish. A new metod to determine the degree of freshness
• Texto completo no disponible (Saber más ...)