Resumen de Evaluación de le eficiencia productiva en la fabricación de piensos. Caso molinos Cienfuegos

Hernán Hernández Herrera, Arelis Machado Reyes, Jesús González Crespo

• español

  En el trabajo se realizara una Evaluación de Pro-ducción Más Limpia en la Empresa Productora de Piensos Cien-fuegos. Se realizó un estudio detallado de las entradas y salidas del proceso, para identificar las opciones de mejoras e implemen-tar un Plan de Producción Más Limpia. Se propone un plan de medidas, al cual previamente se le ha fundamentado su factibi-lidad técnica y económica, que incluye acciones de aplicación in-mediata que proponen aplicar buenas prácticas operativas para el uso eficiente de las materias primas, otras que requieren cam-bios tecnológicos en el proceso y cambio de materias primas, las cuales permiten mejorar el desempeño de la empresa al obtener un beneficio económico, a la vez que se disminuyen los impactos negativos al medioambiente al: Primero, reducir el consumo de materias primas en 2778.53 T y $ 1 146653.71. Segundo, reducir los residuos sólidos en 298.66 T y $ 158887.12. Y tercero, reducir el costo de energía eléctrica en $ $ 71178.1

• English

  In paper a Cleaner Production Assessment is carry out in Cienfuegos Animal Feed Manufacturing Company. A de-tailed study of the inputs and outputs of the process was per-formed in order to identify improvement options and implement Cleaner Production Plan. As a result it is proposed an action plan, which has been previously based its technical and eco-nomic feasibility, which includes immediate enforcement actions that intend to implement good operating practices for the effi-cient use of water, energy and raw materials, others that require technological changes in the change process and raw materials, which can improve the performance of the company to obtain an economic benefit to while decreasing negative environmental impacts to: First, reducing consumption of raw materials in $ 1 2778.53 and 146653.71 T. Second, reducing solid waste in $ 158,887 and 12 298.66 T. And third, reducing the cost of electric-ity in $ $ 71178.1