Resumen de Estudio fitoquimico de las nueces (semillas) de lecythis elliptica
Jairo Calle Álvarez, Luz Stella Ospina de Nigrinis, Eduardo Calderon Gomez
El estudio fitoquímico de las nueces (semillas) de la Lecythis Elliptica, comprende el análisis químico del aceite (obtención, determinación cuantitativa, constantes fisicoquímicas y oomposición química por cromatografía en fase gaseosa) y el estudio de la torta residual (composición química e identificación de aminoácidos en la parte proteica por cromatografía en capa delgada). Se comprobó que la toxicidad de las nueces se debe a la presencia de selenio, el cual se encuentra incorporado en la planta en forma de selenoaminoácidos análogos de los azufrados.
