Resumen de Estudio de aceites esenciales colombianos – i. Aceites esenciales de naranjas (primera parte).
Eduardo Calderon Gomez, Luz Stella Ospina de Nigrinis, Jairo Calle Álvarez
Dentro de un proyecto de investigación sobre aceites esenciales colombianos copatrocinado por COLCIENCIAS, se ha realizado el estudio de los aceites esenciales de siete variedades de naranjas dulces y una de naranjas amargas. Los aceites se obtuvieron por destilación con arrastre de vapor. Se calculó el rendimiento, se determinaron las constantes físicas y químicas, se valoraron limoneno y aldehídos totales (como decanal), se hizo el estudio cromatográfico en capa delgada y en fase gaseosa y se tomaron los espectros de absorción al ultravioleta y al infrarrojo. Los resultados obtenidos tanto en el rendimiento de los aceites como en sus propiedades permiten pensar en la utilización comercial de estos productos.
