Optimization of Dynamic Headspace Extraction of the Edible Red Algae Palmaria palmata and Identification of the Volatile Components

• Autores: M.-A. Le Pape, J. Grua-Priol
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 3, 2004, págs. 550-556
• Idioma: inglés
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