Efficient One Pot Extraction and Depolymerization of Grape (Vitis vinifera) Pomace Procyanidins for the Preparation of Antioxidant Thio-Conjugates

• Autores: R. Bobet, J. L. Torres, A. Selga, X. Sort
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 3, 2004, págs. 467-473
• Idioma: inglés
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