Avaliação da dieta dos acadêmicos do curso de educação física

• Autores: Anísio Tavares Cordeiro Neto, Danila Santana da Silva, Mariza Mascarenhas Cordeiro, Roberta Barone Leite, Mona Lisa Cordeiro Asselta da Silva
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 14, Nº. 85, 2020, págs. 163-172
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the diet of the academics of the physical education course
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• Resumen
  • português

    A alimentação de um indivíduo está diretamente relacionada à sua saúde e ao seu grau de esclarecimento. Jovens, em busca de uma melhor forma física, buscam praticar diferentes atividades físicas e, para maximizar resultados, alguns adquirem uma alimentação imprópria, com dieta específica sem a devida orientação do profissional nutricionista. Este presente trabalho tem por objetivo traçar o perfil dietético dos acadêmicos de Educação Física, a fim de compreender o conhecimento dos discentes sobre práticas nutricionais. Para isso, realizou-se um estudo epidemiológico do tipo transversal com os alunos do primeiro a o oitavo semestre do curso de Educação Física de uma faculdade de Feira de Santana, Bahia, no ano de 2019. Como resultados, foram identificados uma prevalência alta de hábitos alimentares inadequados, sendo o percentual de quem faz dieta com acompanhamento nutricional baixo. Outro achado preocupante foi o quantitativo dos entrevistados afirmando que a graduação em Educação Física lhes dava a competência para prescrever dietas. Observou-se, através do consumo alimentar, que os entrevistados possuem uma alimentação composta por alimentos básicos, tendo como base o arroz e o feijão. Ressalta-se o baixo consumo de frutas e verduras, premissa constatada pelo percentual nas respostas dos entrevistados na pesquisa. Assim, infere-se que os educadores físicos devem compreender os limites de sua atuação, reconhecendo a multidisciplinaridade no cuidado com o corpo, recorrendo ao profissional nutricionista para um manejo correto da nutrição esportiva.

  • English

    An individual's diet is related to their health and their degree of clarification. Young people, in search of a better physical shape, try to practice different physical activities and, to maximize results, some acquire an improper diet, with a specific diet without the proper guidance of the nutritionist. This work aims to outline the dietary profile of Physical Education students, to understand students' knowledge about nutritional practices. For this, a cross-sectional epidemiological study was conducted with students from the first to the eighth semester of the Physical Education course at a college in Feira de Santana, Bahia, in 2019. As a result, a high prevalence of habits was identified inadequate food, with the percentage of dieters with low nutritional monitoring. Another worrying finding was the number of respondents stating that graduation in Physical Education gave them the competence to prescribe diets. It was observed, through food consumption, that the interviewees have a diet composed of basic foods, based on rice and beans. The low consumption of fruits and vegetables is emphasized, a premise found by the percentage in the responses of respondents in the survey. Thus, it is inferred that physical educators must understand the limits of their performance, recognizing the multidisciplinary in body care, using the nutritionist for a correct management of sports nutrition.